Die Künste der Hohenloher Metzger mit ihrer Vielfalt an schmackhaften Spezialitäten sind allseits bekannt. Doch wussten Sie, dass sie mit ihren Gaumenfreuden halb England eroberten?
Nein? Dann kommen Sie zum Vortrag von Karl-Heinz Wüstner. Er erklärt Ihnen anhand vieler eingängiger Bilder, wie die Hohenloher Metzger bereits vor 150 Jahren eine wichtige Rolle bei der Versorgung der englischen Arbeiterbevölkerung spielten. Sie führten dort das Take-Away ein und revolutionierten damit die englischen Essgewohnheiten.
Vortrag im Rahmen des Schlachtfestes. Ort: Vortragsraum im Weidnerhof.
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Foto: Das Metzgergeschäft von Wilhelm Riedling aus Nagelsberg in London, Aufnahme ca. 1910 (mit freundlicher Genehmigung von M. Keßler, Nagelsberg).
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Stand: 03/2023
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